胸肉酒蒸しレモンねぎごま油ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いでストウブに入れ、料理酒を加えて蓋をして中火で沸騰させ、胸肉をひっくり返して蓋をして2分ほど加熱して、火を止めてそのまま冷めるまで放置する。
- 2 ○をよく混ぜて少し置いて馴染ませ、1を適当な大きさにスライスしてからかける。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 胸肉酒蒸しレモンねぎごま油ソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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