大葉の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚挽肉、ネギのみじん切り、白菜のみじん切り、生姜、ニンニク鶏がらスープの素、ごま油、塩胡椒、オイスターソースを入れ、粘りが出るまでよーーく混ぜ合わせます。

2. 2

   餃子の皮に大葉をのせ、その上に1で作ったタネをのせます。

3. 3

   包んで餃子の形にします。

4. 4

   火をつける前にフライパンにごま油をしきます。

5. 5

   4に餃子を並べたらコンロの火をつけて水を入れて焼いていきます。

6. 6

   水が蒸発したら餃子にごま油をかけて、カリッと焼いていきます。
   カリッと焼けたら完成です。