アジの炙り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは下処理をし、三枚におろす

2. 2

   私は皮付きのまま炙るのが好きなので皮に切れ目をいれる

3. 3

   刺身と同じように薄く切る
   
   炙ったら縮むので気持ち大きめにきりましょう

4. 4

   ガスバーナーで3〜5秒炙る

5. 5

   ネギを小口切りにしたのを散らす

6. 6

   味ぽんを振りかけて完成