万能！さやえんどうの塩茹で レシピ・作り方
材料（4人分）
- さやえんどう 300g
- 塩 こさじ1/2
- 水 鍋に7分目
作り方
- 1 鍋に、水と塩を入れて沸騰させる
- 2 さやえんどうはお尻とヘタの部分をちぎっておく
- 3 沸騰したら、さやえんどうを入れて3分湯がく
- 4 アレンジしやすいようにシャキシャキ感が残るくらいがオススメ
- 5 ざるに上げ、水気を切り、粗熱をとります。
- 6 冷蔵庫で二日、冷凍庫だと2週間を目安に使い切ってくださいね
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- カテゴリ
- さやえんどう
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ブルーボリジ2019/06/27 11:15
煮物の彩りに重宝してます。そろそろ地物のさやえんどうの季節も終わりに近く、豆ご飯が楽しみです。ご馳走さまでした♪
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