めんつゆでスナップエンドウの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 二個
- 塩茹で済みスナップエンドウ 150g
- ★砂糖、みりん 小さじ2
- ★醤油、酒、 大さじ1
- ★和風だし 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱する
- 2 そこへ、塩茹で済のスナップエンドウを入れさっと炒める
- 3 溶き卵に★を入れてしっかり混ぜる
- 4 手順2の上にかける
- 5 固まってきたら、軽く混ぜながら炒める
- 6 お皿に盛り付けて完成
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