材料（4人分）
- 鶏むね
- 2枚（600g）
- ナス
- 2本
- 小麦粉
- 大さじ2
- 【調味料】
- 醤油
- 大さじ1強
- 砂糖
- 大さじ1強
- マヨネーズ
- 大さじ1強
- 酒
- 大さじ1強
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウ（少々）をする。
小麦粉も加えてフリフリする。
袋の中でやっちゃいます^_^
-
- 2
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- フライパンに油（大さじ2）を温め、焦げ目がつくまで鶏むね肉を両面焼く。
乱切りに切ったナスを加えて炒める。
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- 3
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- 【調味料】を加えて汁気が無くなるまで炒めて完成！！
おいしくなるコツ
鶏むね肉を柔らかくする方法はレシピID:1470015657を参考にして下さい！
きっかけ
照り焼き味が好きなので^_^