肉汁じゅわ〜♪ふっくらハンバーグ‼ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お椀に高野豆腐を入れ浸るくらい水を入れレンジで3分加熱する。冷まして水を絞る。
-
2
玉葱をみじん切りにする。
フライパンに油（大1）をしき、透き通るまで炒める。 -
3
ボールに、水・牛乳・パン粉を入れパン粉をふやかす。
冷ました玉葱・高野豆腐・肉・玉子・塩コショウを入れて良く捏ねる。
※つまりは材料全て入れて、捏ねる‼
-
4
丸く形成してフライパンに並べる。（油は肉けら出るので、しかなくて大丈夫です）
中火でごげ目を付ける。
付いたらひっくり返す。 -
5
大さじ2水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
8分くらい弱火で加熱する。
まだ水が残っていたら蓋を取り水気を飛ばして出来上がり！
（一応串を刺して透明な肉汁が出るか確認して下さい） -
6
ソースは
簡単にケチャップとソースを混ぜたものをかけてます。
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高野豆腐も入って栄養満点&カサ増し‼