定番★肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・人参は1口大に切る。
   玉葱は薄切りにする。
   糸こんにゃくは水で洗って熱湯をかけて臭み抜きをする。

2. 2

   人参・玉葱は時短のためにレンジで2分加熱しておく。

3. 3

   鍋に豚肉・人参・玉葱を入れて弱火で炒める。弱火だと豚肉の油が出るので油は要りません‼

4. 4

   豚肉に軽く火が通ったらじゃがいもを加えて、更に炒める。

5. 5

   水を加えて中火にして沸騰したらアクを取る。
   調味料を加えて5分程蓋をして煮る。

6. 6

   最後に糸こんにゃくを入れ、じゃがいもに串がスッと通るまで煮る。