厚揚げひらたけ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットを熱して厚揚げをじっくり全面焼く。
- 2 ひらたけをほぐして1に加え、蓋をして弱火で少し蒸し焼きにして、ひらたけの嵩が減ってきたらぽん酢を加えて強火で水分を飛ばす。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 厚揚げひらたけ焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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