玉ねぎケチャップソースとんてき レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつ用豚肉 2枚
- 塩こしょう 少々
- --------ソース--------
- 玉ねぎ 約1/5個
- ○ケチャップ 約大3
- ○醤油 約大2
- ○クローブ 1片
- ○ナツメグ ぱっぱっぱっ
- ○料理酒 約大4
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして鍋でさっと炒め、○を加えてほどよい固さになるまで煮詰めてソースを作る。
- 2 豚肉に塩こしょうを振って熱したスキレットでよく焼き、1をじゅっとかける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 玉ねぎケチャップソースとんてき
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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