新生姜と大葉と鷹の爪で薬味だらけの冷ややっこ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大葉と新生姜と鷹の爪をざっくり切って合わせて細かく叩き、〇でよく和えて冷蔵庫でよく冷やす。
- 2 豆腐をお皿に乗せて1を乗せる。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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よこぶえ2021/10/04 23:15
おいしかったです。
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