なすレタスからし醤油炒めレシピ・作り方

Name: なすレタスからし醤油炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: レタス 1玉; なす 1本; 削り節 二つまみ; 〇醤油 約小2; 〇からしチューブ 約5cm; ごま油 約大1

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

レタス: 1玉

なす: 1本

削り節: 二つまみ

〇醤油: 約小2

〇からしチューブ: 約5cm

ごま油: 約大1

作り方

1

スキレットにごま油を熱して乱切りにしたなすをざっと炒める。
2

削り節と適当な大きさにちぎったレタスを1に加え、更に炒める。
3

〇を混ぜ合わせておき、2に加えてさっと絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日にちが経ってしまったレタスは火を通せば問題なし。

公開日：2018/05/09

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。