なすレタスからし醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにごま油を熱して乱切りにしたなすをざっと炒める。
- 2 削り節と適当な大きさにちぎったレタスを1に加え、更に炒める。
- 3 〇を混ぜ合わせておき、2に加えてさっと絡める。
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- 料理名
- なすレタスからし醤油炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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