高野豆腐とグリーンピースの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐を水で戻してきゅっと絞り、適当な大きさに切る。
グリーンピースを茹でる。 - 2 スキレットを熱してざく切りにした新玉ねぎをざっと炒める。
- 3 2に1と〇を加えて少し煮て、溶き卵を流し込んでざっとまとめる。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 高野豆腐とグリーンピースの卵とじ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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