チキン卵衣焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉の皮を剥いで適当な大きさに切り、溶いた卵に投入して全体に絡める。
- 2 スキレットを熱して1の鶏肉を並べ、上から残った卵液をかけて、底面が固まるまでそっと焼く。
- 3 底面が固まったらひっくり返して、何度かひっくり返しながらじっくり焼き、火が通ったら〇をかける。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキン卵衣焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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