長いもこぶ茶和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 約1/4本
- お酢 約大1
- 昆布茶 約小2
- 醤油 少々
- 刻みねぎ ひと掴み
作り方
- 1 長いもの皮を剥いて細めに切り、お酢でさっと和える。
- 2 1に昆布茶を加えて軽く和え、ねぎを乗せて醤油を垂らす。
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- 料理名
- 長いもこぶ茶和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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