パクチー香る唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉・鶏胸肉 各1枚
- 〇から揚げ粉 約70g
- 〇水 約80cc
- 〇刻みパクチーチューブ 約5cm
作り方
- 1 鶏肉を適当な大きさに切る。
- 2 〇をよく混ぜ合わせて1にまぶし、175℃に熱した揚げ油でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- パクチー香る唐揚げ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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