かつお節揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇天ぷら粉 約30g
- 〇水 約60cc
- かつお節 1パック
- 塩 ぱらぱら
作り方
- 1 〇を混ぜ、かつお節を加えてさっと混ぜる。
- 2 耐熱性の高いクッキングシートに1を流し広げ、多めの油に投入する。
- 3 2の底面が固まってきたらクッキングシートを外してひっくり返して火を通す。
- 4 3に塩を振る。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- かつお節揚げ焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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