胸肉紅しょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで小さめに切り、紅しょうがで和えてしばらく置く。
- 2 〇を混ぜて1を投入し、全体によく絡めて熱したスキレットに流し込んで平らにならして焼く。
- 3 2の片面が焼き固まったらほいっとひっくり返して蓋をして弱火で中までしっかり火を通し、マヨネーズととんかつソースを塗って青のりとかつお節を散らす。
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- 料理名
- 胸肉紅しょうが焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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