卵焼きねぎゆずぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 塩こしょう 少々
- 刻みねぎ ひと掴み
- ゆずぽん酢 約大2
作り方
- 1 卵に塩こしょうを振り、さっと溶く。
- 2 スキレットを熱して1の半分くらいを流し込み、さっと端に寄せて残りを流し込んで端に寄せた分を芯にくるんと巻く。
- 3 2にねぎを散らしてゆずぽん酢をじゅっとかける。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 卵焼きねぎゆずぽん酢
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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