大根たけのこおでんの素酒粕煮レシピ・作り方

Name: 大根たけのこおでんの素酒粕煮
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 大根 約10cm; つきこんにゃく 約1/2袋; たけのこ水煮 2本; 白菜 5枚; 〇水 約1リットル; 〇おでんの素 1袋; 〇酒粕 約15g

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1時間以上
300円前後

madone6

時間のある時にゆっくり煮込む。

材料（2人分）

大根: 約10cm

つきこんにゃく: 約1/2袋

たけのこ水煮: 2本

白菜: 5枚

〇水: 約1リットル

〇おでんの素: 1袋

〇酒粕: 約15g

作り方

1

大根の皮を剥いて半分に切る。
白菜とたけのこを大きく切る。
2

〇を鍋に入れてひと煮立ちさせ、1とつきこんにゃくを加えて弱火でことこと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おでんの素発見。

公開日：2017/12/18

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。