大根いか酒粕明太子和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 約5cm
- 冷凍ロールいか 1枚
- 〇酒粕 約10g
- 〇明太子ばらこ 約1/3包
- 〇マヨネーズ 約小1
作り方
-
1
大根の皮を剥いて細めに切る。
いかをスライスして茹でる。 - 2 1を合わせて〇で和える。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 大根いか酒粕明太子和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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