かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さいかぼちゃ 約1/2個
- 水 約150cc
- 牛乳 約400cc
- ビーフブイヨン 約大1
作り方
- 1 かぼちゃを小さめに切って小鍋に入れ、水を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 2 1をマルチブレンダーでがーっと回し、牛乳とビーフブイヨンを加えてことこと煮る。
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- かぼちゃスープ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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