チキンなすピーマングリーンカレー レシピ・作り方

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madone6
グリーンカレーペーストで。

材料(2人分)

グリーンカレーペースト
約大1
ココナッツミルク
250cc
約100cc
ピーマン
3個
なす
1本
鶏もも肉
1枚

作り方

  1. 1
    ココナッツミルクとカレーペーストを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
  2. 2
    ピーマンの種を取ってざく切りにする。
    なすを乱切りにする。
    鶏肉をぶつ切りにする。
  3. 3
    1に2と水を入れてなすが柔らかくなるまで煮る。

きっかけ

グリーンカレーペースト購入。

公開日:2017/10/02

関連情報

カテゴリ
グリーンカレー
関連キーワード
簡単 おいしい グリーンカレー チキン
料理名
チキンなすピーマングリーンカレー

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

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