チキンなすピーマングリーンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ココナッツミルクとカレーペーストを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
-
2
ピーマンの種を取ってざく切りにする。
なすを乱切りにする。
鶏肉をぶつ切りにする。 - 3 1に2と水を入れてなすが柔らかくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- グリーンカレー
- 料理名
- チキンなすピーマングリーンカレー
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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