かいわれおくらラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
おくらをさっと茹でてざっと切る。
かいわれを種から切り離す。 - 2 鍋にお湯を沸かし、ラーメンの麺をほぐしながら茹で、1分くらいで卵を割り落とし、2分くらい茹でる。
- 3 器にラーメン付属のスープを入れて2のお湯を流し込んで溶き、残りを流し込んで1を乗せる。
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- カテゴリ
- 醤油ラーメン
- 料理名
- かいわれおくらラーメン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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