茹で胸肉粒マスタード レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 〇水 約400cc
- 〇ビーフブイヨン 約小2
- 粒マスタード 適量
作り方
- 1 鍋に〇と皮を剥いだ胸肉を入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら胸肉をひっくり返して火をとめ、粗熱が取れるまでそのまま置く。
- 2 1を食べやすい大きさに切って粒マスタードをかける。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 茹で胸肉粒マスタード
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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