ひじきマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マカロニを規定時間より少し短めに茹でる。
- 2 ひじきを熱湯で戻し、オリーブオイルを熱したスキレットでさっと炒めて小麦粉を振り、全体に絡める。
- 3 2に塩こしょうと牛乳を加えて弱火で混ぜながらことこと、とろみがついてきたら1を加えてひと混ぜし、チーズをどさっと乗せてパン粉をまぶし、オーブンレンジのグリル機能で13分くらい焼く。
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
- 料理名
- ひじきマカロニグラタン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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