リブフィンガー大根煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- リブフィンガー 1本
- 大根 約15cm
- ○醤油 約大1
- ○だしの素 少々
- ○料理酒 約大2
- ○みりん 約大1
作り方
-
1
大根の皮を剥き、1cm～1.5cm程度の厚みに切ってから半分に切る。
リブフィンガーをぶつ切りにする。 - 2 1と○をキャセロールに入れて蓋をして弱火～中火でことことじっくり煮込む。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- リブフィンガー大根煮込み
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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