大根のぜいたく漬け レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 皮をむいた大根を厚さ1・5センチほどのイチョウ切りにする。
- 2 ジッパー付きの保存用ポリ袋に１を入れ、砂糖・塩を入れ袋をシャカシャカと振ってよく混ぜる。
- 3 ２に醤油・酢・かつおだし・鰹節を入れ空気を抜いて冷蔵庫に入れる
- 4 時々様子を見て、空気がたまっているようなら、その都度空気を抜き１晩おいたら出来上がり
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