豚ヒレカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレブロック肉 約200g
- 小麦粉 約大2
- 水 約大1
- パン粉 約1カップ
作り方
- 1 豚肉を一口大に切り、ボウルに入れて小麦粉も入れ、水を少しずつ加えながらどろっとした小麦粉が豚肉についている状態にする。
- 2 1にパン粉をまぶし、160℃に余熱した揚げ油(分量外)でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- 豚ヒレ肉
- 料理名
- 豚ヒレカツ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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るもちゃん2018/08/10 08:40
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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