ゴーヤマロニー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マロニーを熱湯で戻す。
   ゴーヤの種とわたを取って薄めに切る。

2. 2

   フライパンを熱してひき肉をよく炒め、1と料理酒と醤油を加えて蓋をして弱火で3分ほど置く。

3. 3

   少量の水で溶いた片栗粉を2にさっと回しかけ、火をとめて手早く混ぜてとろみをつける。