ごぼう揚げ一味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 1本
- 塩 適量
- 一味 適量
作り方
- 1 ごぼうの皮を包丁の背で削いでスライスし、10分程度水にさらす。
- 2 1の水をしっかり切って180℃に熱した揚げ油（分量外）で揚げる。
- 3 2をお皿に移して塩と一味を振る。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- ごぼう揚げ一味
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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