100%食物繊維！作り置き必須！切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根ミックス 40ｇ
- 油揚げ ２枚
- 砂糖 大さじ２杯
- 醤油 大さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
- だしの素 小さじ１杯
- 水 適宜
作り方
-
1
切り干し大根ミックスを軽く洗う
水で戻す
«戻し汁を煮る時に使うので捨てずに！»
油揚げを千切りにする
-
2
戻し汁に調味料を入れていくひと煮立ちさせる
切り干し大根と油揚げを入れて5分程炊く
-
3
長く炊く必要はありません
冷めていく時に味が染み込みます
タッパーなどに入れて冷蔵庫で4~5日保存できます
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- 食物繊維の多い食品の料理
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いろいろ買わなくてもひと袋でOK