ズッキーニレモンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- ドライトマト 一掴み
- レモン汁 約大2
- 塩こしょう 少々
- ガーリック(チューブ) 約1cm
- ドライトマトオイル漬けのオイル 約大1
作り方
- 1 ズッキーニを1cm程度の輪切りにする。
- 2 スキレットにオイルとドライトマトをじっくり熱し、1を塩こしょうで両面焼き色がつくまで焼く。
- 3 レモン汁とガーリックを混ぜ合わせておき、2にかけてズッキーニに火が通るまで焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニレモンソテー
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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