おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
肉
鶏肉
鶏レバー
レシピ詳細
鶏レバー塩酒蒸し柚子こしょう添え レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約30分
100円以下
madone6
とびっきりおいしい。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏レバー
約100g
・塩
約小1
・料理酒
約大1
柚子こしょう(チューブ)
約3cm
作り方
1
レバーを綺麗に洗って血などを取り除く。
2
1を鍋に並べ、塩と料理酒を振って蓋をして弱火で酒蒸ししてから粗熱が取れるまでそのまま置き、その後冷蔵庫でよく冷やす。
3
2を食べやすい大きさに切ってお皿に入れ、柚子こしょうを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よく洗って。
きっかけ
鶏レバーが 安かった。
公開日:2016/07/04
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
鶏レバー
関連キーワード
簡単
おいしい
レバー
酒蒸し
料理名
鶏レバー塩酒蒸し柚子こしょう添え
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
つくったよレポート(
1
件)
2020/08/20 17:42
柔らかくて美味しかったです!レシピの写真は灰汁がなくてとてもきれいですね。最初によく洗うのがコツでしょうか。
むらさめかのこ
つくったよレポートありがとうございます!(^ ^) 灰汁はあまり気になったことないんです。でも、むらさめかのこさんの写真もとても綺麗でおいしそうです。(^-^)
おすすめの特集
もっと見る
鶏レバーの人気ランキング
1
位
鶏レバーで作る★レバニラ炒め
2
位
夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ
3
位
簡単レバニラ炒め タレが絡んでやみつきになる!
4
位
鶏レバー好きのための!!塩こしょう炒め
5
位
鶏レバーの甘辛煮
6
位
余熱で茹でてフワフワ!低温鶏レバーのネギ塩ごま油
7
位
お酒がすすむ!鳥肝のしょうが煮
8
位
レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく!
9
位
しっとり*鶏レバーの甘辛煮
10
位
ブロッコリーと鶏レバーの炒め物【スタミナ献立!】
鶏レバーのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
ちくわ
2
位
アワビ
3
位
えのき
4
位
酒
5
位
豆腐
6
位
棒棒鶏
7
位
うどん
8
位
小松菜
9
位
えび
10
位
こんにゃく
関連する献立
人気の春巻きでいただく!「ささみ」が主役の献立
メインおかずも簡単に!「ささみ」が主役の献立
ボリューム満点!「ささみ」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする