豚肉ラディッシュハンバーグソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースブロック肉 約100g
- パプリカ（赤・黄・オレンジ） 各約1/2個
- ラディッシュ 5個
- ・ハンバーグソース 約大1
作り方
-
1
ラディッシュを食べやすい大きさに切る。
パプリカの種を取ってざく切りにする。 -
2
豚肉を一口大に切る。
ブロック肉の表面を凍らせてから切ると切りやすい。 - 3 フライパンを熱して2を焼き、火が通ったら1を加えて蓋をしてパプリカがくたっとなるまで加熱してからハンバーグソースをかけて全体に味を絡ませる。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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