胸肉酒蒸しニラ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で両面3分ずつくらい火を通し、火を止めて粗熱が取れるまでそのまま置く。

2. 2

   ニラを3cm程度の長さに切ってごま油を熱したフライパンでさっと炒め、醤油と中華だしの素とラー油を加えてニラがくたくたになるまで加熱する。

3. 3

   1の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、2を乗せる。