高菜おじや レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水、ごはん、和風だしの素、鷹の爪、乾燥わかめを入れて火にかけます
-
2
その間に、揚げと青ネギを細切りにします
高菜漬けをみじん切りにします - 3 鍋がぐらぐらしてきたら、弱火にして味噌を溶かしいれます
- 4 揚げを入れて皿に火にかけ、汁けが少なくなってきたら、卵を入れて箸で白身だけを溶きます
- 5 最後に高菜漬けと青ネギをかけて出来上がり
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