簡単！かんぴょう巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうを水で洗います
2. 2 洗ったかんぴょうを塩で揉んで、水で洗いあがします
3. 3 鍋にだし醤油、水、かんぴょう用砂糖を入れてひと煮立ちさせたら、かんぴょうをいれて弱火で３０分煮込んでおきます
4. 4 煮込んでいる間に、寿司飯を作ります
5. 5 ご飯を温かいうちにボールに入れます
6. 6 すし酢と酢飯用砂糖を入れて汁気がなくなるまでよく混ぜます
7. 7 巻き簀に海苔を敷き、海苔の半分に、ご飯を薄く敷きます。
8. 8 かんぴょうの汁気を切って載せ、巻き簀で巻いて出来上がり。
   同様に４本つくります