ピーマン揚げびたしレシピ・作り方

Name: ピーマン揚げびたし
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 5個; ・めんつゆ（2倍濃縮） 約1カップ; ・水 約1カップ

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約10分
100円以下

madone6

めんつゆで簡単に。

材料（2人分）

ピーマン: 5個

・めんつゆ（2倍濃縮）: 約1カップ

・水: 約1カップ

作り方

1

ピーマンを洗って種をとって、ペーパータオルで水気をふき取る。
2

鍋にめんつゆと水を入れて一煮立ちさせて火をとめる。
3

フライパンに多めの油（分量外）を熱して1を揚げ焼きにして、熱いうちに2に投入し、味がしみるまで置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気と種はきれいにとって。

きっかけ

ピーマンがあった。

公開日：2016/01/05

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。