超手抜き牛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛こま肉 約150g
- 玉ねぎ 約1/2個
- ・醤油 約小1
- ・みりん 約小1
- ・塩 少々
- ・だしの素 約小1
- ・卵（なくてもよい） 2個
- ご飯 お茶碗山盛り2杯分
作り方
- 1 玉ねぎをざっくりスライスして電子レンジで5分くらい加熱して柔らかくしておく。
- 2 お鍋（テフロンじゃなかったら油をひいた方がいいかも）を熱して強火で牛肉と1をさっと炒める。
- 3 2に醤油とみりんと塩とだしの素を入れ、具材の半分くらいの水位になるくらいまで水を入れる。
-
4
強火のまま蓋をせずに、好みの水分量になるまで煮詰める。
途中で味をみながら、足りないようなら塩を追加。 -
5
ご飯をどんぶりによそって4を乗せる。
真ん中に卵をどん。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 超手抜き牛丼
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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じゅりんこぴのちろるげんき2024/07/22 15:25
美味しかったです。
ありがとうございます＾＾ -
ささささき2023/11/18 20:59
ねぎトッピングで♪美味しかったです(^o^)/ごちそうさまです♪ -
りょうま37842015/12/28 13:07
簡単に出来ました！ -
４あわせ７ちゑこのすけ2015/12/13 15:46
美味しかったです。
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