ごま油香る空芯菜スプラウト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 空芯菜スプラウト 1パック
- パプリカ（赤・黄・オレンジ） 各半分ずつ
- ・ごま油 約大1
- ・塩 約小1/2
- ・鶏がらスープの素 約小1/2
作り方
- 1 空芯菜スプラウトをさっと洗って食べやすい大きさに切る。
-
2
パプリカを薄切りして1と合わせておく。
（面倒なので私はスライサー使用） - 3 ごま油に塩と鶏がらスープの素を、弱火で、少しふつふつするまで火にかける。
- 4 2に、3をじゅっとかけて手早く和える。
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- その他の野菜
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- ごま油香る空芯菜スプラウト
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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