ノンフライ ころころさつまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- さつまいも 中２本
- ☆マヨネーズ 大４
- ☆牛乳 大４
- ☆塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大３
- パン粉 50ｇくらい
- ゴマやパセリ お好みで
- チーズ（プロセスチーズ） お好みで
作り方
-
1
フライパンにパン粉、オリーブオイルを入れてから火をつけて炒る。
きつね色に色づいたら火を止めて冷ます。 -
2
さつま芋は皮をむいて柔らかくなるまで茹でるかレンジにかけて、水気を切ってからマッシュする。少し小さいかたまりがある程度に潰してもＯＫ。
ココへ☆を混ぜて冷ます。 -
3
②をピンポン玉くらいの大きさに丸める。
（お好みで中にチーズを包みこんで丸めるとチーズ入りで美味しいです） -
4
③を牛乳（分量外）にくぐらせて、パン粉にまぶす。（パン粉にお好みでゴマやパセリを混ぜておいてもＯＫ）
食べる前にオーブンかトースターで、中まで温まって表面がカリッとするまで焼く。 - 5 パン粉をつけた状態で冷凍すれば、もう一品欲しいときにも便利です。
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