豚カタロースブロックで、中華炒め レシピ・作り方

豚カタロースブロックで、中華炒め
はらぺこあおむし〜
はらぺこあおむし〜
ガッツリうまいー

材料(4人分)

  • 豚カタロースブロックもしくは、他のもの 350g
  • すりおろしにんにく 小さじ2くらい
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 人参 5センチ
  • キャベツ 3枚くらい
  • ピーマン 2個
  • にんにく・しょうがのみじん切り 合わせて大さじ1くらい
  • ○酒 大さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 お肉を食べごたえあるけど、食べやすいくらいの大きさに切る
    にんにく・酒・しょうゆで下味
  2. 2 野菜を刻む。
    ○のたれを作る。

    中華鍋を熱し、片栗粉を適量まぶしたお肉を焼く。
    お肉から油が出るので、沢山入れなくてオッケー。
  3. 3 お肉が焼けたら、お皿にうつしておく。
    にんにく・しょうがを中華鍋に入れ、野菜を炒める。シャキっとしている段階でお肉を入れ、タレを絡めながら炒める。

きっかけ

とんかつではない、ブロック肉の使い道を考え作りました。

  • レシピID:1470005518
  • 公開日:2013/08/23
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つくったよレポート(2件)

  • makicchi**
    makicchi**
    2021/01/05 11:38
    豚カタロースブロックで、中華炒め
    豚肩ロースがゴロゴロして食べごたえがありました!
    ピーマンがなかったので、キャベツと人参で。
  • TOM106
    TOM106
    2013/10/05 06:58
    豚カタロースブロックで、中華炒め
    ゴロンゴロンの豚肉യ
    (≧∇≦)bイイネ!イイネ!
    野菜が足りなかったけど
    めちゃ旨おかずで
    ご飯おかわりでした✩≡

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