愛息のための☆豆乳＆豆腐ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ヘラなどでなめらかになるまでつぶす。
2. 2 ①にホットケーキミックスと豆乳を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
3. 3 こびりつきにくい加工のフライパンを温め、温まったら弱火にし、生地を好みの大きさになるように流し入れる。
4. 4 片面2分30秒たったらひっくり返し、さらに2分30秒焼く。
   生地がなくなるまで③と④を繰り返す。
5. 5 焼き上がったものを、子供が持ちやすい形に切れば、出来上がり。
   子供にはそのまま、バターとメイプルシロップを添えれば大人にも。

   

6. 6 冷凍保存も可能です。
   粗熱がとれたら一枚ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍。
   食べるときは、ラップをしたまま電子レンジでチン♪