やわらかいちご大福 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 餅粉 100g
- 砂糖 60g
- 水 150g
- いちご（小～中サイズ） 10粒
- こしあん 100g
- 餅とり粉（コーンスターチ） 適量
作り方
- 1 いちごはヘタをとり、上部をのこし、こしあんでつつむ。
- 2 耐熱容器に、餅粉、砂糖、水を入れ混ぜる。ラップをし、レンジ700Wで2分加熱する。とりだしゴムベラでまぜる。さらに1分加熱→まぜる→1分加熱する。（レンジによって時間は異なります）
- 3 餅とり粉をひいたトレーに餅をとりだす。上からも粉をふりかけ手で広げる。10等分したら、余分な粉をハケで落とし、いちごを包む。
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- いちご大福
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