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きのことキャベツのアンチョビパスタ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのことキャベツのアンチョビパスタ。
  • 300円前後

お手軽なのに本格的に美味しく作れますよ。

作り方

  • 1

    パスタをたっぷりのお湯とお塩でアルデンテに茹でる。

  • 2

    パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたらタカの爪を入れる。

  • 3

    アンチョビソースと茹で汁(お玉1~2杯分ほど)入れて馴染ませる。

  • 4

    パスタが茹で上がる1分~30秒前に食べやすい大きさにちぎったキャベツとしめじを入れ、一緒に引き上げる。

  • 5

    ③と④を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて出来上がり。

きっかけ

家にあったアンチョビソースを使ってパスタを作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1470002060

公開日:2011.12.18

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関連情報

料理名
アンチョビのスパゲッティ
料理用途
普段の料理

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