簡単!ミートソース レシピ・作り方

簡単!ミートソース
  • 約1時間
  • 500円前後
Bern
Bern
みじん切りなので野菜嫌いの子供も食べてくれます♪

材料(2〜4人分人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにします。
  2. 2 鍋が冷たい状態でオリーブとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。
  3. 3 にんにくの香りが出て来たら玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
  4. 4 合挽き肉を入れて炒めます。
  5. 5 トマト缶またはトマトピューレ、コンソメ、塩を入れて20分ほど煮込みます。塩を入れるときは味を見ながら少しずつ入れてください。
  6. 6 ゆでたパスタにミートソースをかけて出来上がりです。
  7. 7 赤ワインを入れて煮込んでもおいしくなるのですが、子どもがまだ小さいので赤ワインを入れずに作りました。

きっかけ

子どもにミートソースが食べたいと言われたので。

おいしくなるコツ

パスタはガロファロがお勧めです。 以前、輸入食品を取り扱っている会社で働いており、都内の某イタリアンレストランに卸していたパスタで、乾麺ですがもっちりとしていておいしいのでお勧めです。

  • レシピID:1470013044
  • 公開日:2017/10/16

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ミートソース簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)
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イタリアン ミートソース トマト料理 パスタ
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