ポークのキーマカレーレシピ・作り方

Name: ポークのキーマカレー
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 豚ひき肉 200グラム; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; にんにく 1片; しょうが 1片; トマトソース（トマト缶でもＯＫ） 300グラム; カレー粉 大さじ１～3; ウスターソース 大さじ1; コンソメ（固形） 1個; 塩 適量; 蜂蜜 小さじ２; りんごジャム 小さじ２; 水 500ｍｌ; 油 大さじ２; ガラムマサラ 大さじ１

約30分
300円前後

Ｂｅｒｎ

キーマカレーが残った次の日は、トマトソースを足して、パスタにしても美味しいです。
カレーミートソース風になります♪

みんながつくった数 27 件

材料（2～4人分）

豚ひき肉 200グラム
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1片
トマトソース（トマト缶でもＯＫ） 300グラム
カレー粉大さじ１～3
ウスターソース大さじ1
コンソメ（固形） 1個
塩適量
蜂蜜小さじ２
りんごジャム小さじ２
水 500ｍｌ
油大さじ２
ガラムマサラ大さじ１

作り方

1 にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2 鍋に低温でにんにくとしょうがを香りが出るまで油で熱する。
3 次に、玉ねぎとにんじんを入れしんなりするまで炒め、豚ひき肉、カレー粉を入れ色が変わるまで炒める。
4 ③にトマトソースを入れて少し水分を飛ばす。
5 お水とコンソメを入れて５分くらい煮て、ウスターソース、はちみつ、りんごジャムを入れ、塩で味を調え、弱火で１５分ほど煮込む。
6 お好みの野菜や温卵をトッピングするとＧｏｏｄ！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマト料理が大好きな私。家にあったトマトソースで作りました。

おいしくなるコツ

自家製トマトソースや市販のもの、トマト缶、トマトピューレでも大丈夫ですが、それぞれ塩加減が違うので、お好みで調節してください。

レシピID：1470002012
公開日：2011/12/05

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つくったよレポート（13件）

みるくちー
2023/03/29 09:15

ポークでも美味しく頂きました。レシピありがとうございます♪
yaezakura.com
2022/06/01 21:59

合挽き肉でしたがおいしくだきました♪ごちそうさまでした(*´▽｀*)
ももきー
2022/02/07 15:41

簡単に美味しくできました！
チビでこ
2021/08/25 13:31

すごく美味しくいただきました！！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

藻緯羅 2012.05.17　21:55

レトルトのポークカレーを食べています。歯が悪いので、ポークのキーマカレーをレトルトで探しているのですが、なかなか。この際、レシピを参考に自炊にチャレンジかな。
楽天レシピ 2012.05.16　11:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月17日(木)に、
Ｂｅｒｎさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
また、アイコン（ニックネームの横に出る画像）が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪